石畳茶屋 真珠

 久しぶりの更新。色々とネタはあったのだけど、ブログのことをすっかり忘れていた。。。 という事で、本日はキャッシュレス決済について。 今年9月にとあるキャッシュレス決済を申請して、12月下旬にようやく端末が届きました（遅すぎる。。。）。キャンセルも考えたけど、別のとこに申請しても、また1〜2ヶ月待つのも大変なので、ここはジッと我慢。 年配の商売人は手数料取られるからと敬遠する人が多いけど、インバウンドを考えるとキャッシュレスはもう絶対必要条件。 気になる手数料の分は、客単価の上昇でカバー出来るはず。多分。。。 当店に来る外国人観光客も大抵カード決済を求めます。キャッシュオンリーと告げると、店を出る方もいました。どこかのCM（じゃ、いいですぅ〜！）と同じ事が起こります。 思ったほどお支払い時の時間は短尺されないけど、客単価の上昇と釣り銭用意するのが減るので店側のメリットは十分ありますね。 ただ、会計処理（仕訳）がちょっと面倒かな。

今年（2023年）も残り1ヶ月足らず。ここの所忙しくしてた為、約1ヶ月ぶりに投稿です。 本日は雨。10月からお天気続きで雨らしい雨の日は久しぶりです。10月以降、天候が良かったため色々なイベントが盛況だった様です。当店もお陰様で沢山お客さまがいらっしゃいました。 雨の日は客足が悪くなる為お店にとってはマイナスですが、私はのんびりとコーヒータイムを楽しまるので嫌いでは無いですね。たまにはこういう日もあって良いかと。 雨の日も観光される方は多少いらっしゃいます。せっかく来たからには多少の雨には負けてられません。ついでに当店にも立ち寄って頂けるとありがたい。 来年の話をするにはまだ少し早いですが、来年はコロナも完全に消えて景気が良くなれば良いですね〜！

 石畳茶屋真珠（まだま）が、本格的に再始動して4ヶ月ですが、その間、いろいろなオファーがありました。コロナ禍が収束ムードとなったのも大きいと思います。 筆頭は、BS11の中山秀征さんの番組「中山秀征の楽しく1万歩　街道びより」で紹介されたこと。放送は5分程度でしたが、一定の反響がありました。しっかり当店の壁にサインも頂きました！ 次はJTAさんの畿内誌「Choral」の11〜12月号に掲載されました。 11月3日からの3連休では、首里城復興祭が開催され、首里城周辺の周遊ガイド（サイト）への掲載され、沢山のお客様に来て頂きました。 その他にも、実現しませんでしたが、映画撮影のお話もあったりと、次から次へと有難いオファーが続きています。旅雑誌やサイト掲載のご依頼も後を立ちません。 あまりにも多いとちょっと怖い所もありますが、紹介された記事に恥じないようコレからも頑張りたいと思います。

 11月ですね。時間が経つのは本当に早いです。ついこの間まで、汗だくになりながら石畳を掃き掃除してましたが、最近は汗もかかなくなりました。 本日は、久しぶりに雨模様。明日から首里城公園で首里城復活祭が開催されるので、晴れてくれる事を願います。。。 11月。。。脱サラを決意して1年。正式に店を始めて2ヶ月（トレーニング期間を入れると4ヶ月）。ほんとにあっという間。 そして正月がやってきて、春になって、夏になって、来年のこの時期も同じことを想っている気がする。。。

 沖縄そば。美味しいですよね。でも、蕎麦粉を使用していないため、製法的には「中華そば」になるんだそうです。ですが、地域に根強く浸透した「沖縄そば」を公正取引委員会が1978年10月17日に認めた事から、その日を沖縄そばの日としました。 ま、本来の蕎麦ではないですが、十分市民権は得ていると思いますので、細かいことは考えずに美味しく頂きたいと思います。 一口に沖縄そばと言っても、各店舗のレシピは違っていて、とり、豚、カツオ、または混合など、スープのベースも様々。自分の気に入ったお店を探してみては如何でしょう？

 こんにちは。石畳茶屋真珠（まだま）です。前オーナーからお店を引き継ぎ早3ヶ月。沢山の方にお越し頂きました。 しかし、最近までキャッシュオンリーだった当店も、ついにキャッシュレス決済を導入することにしました。 まずはコチラを導入しました。 クレジットカードやその他の決済方法は現在手続き中ですので、順次導入していく予定です。 当店は外国人観光客も多く、また県外からの観光客が殆どなので、「じゃあ、いいですぅ〜！」と言われないためにも、時代に追いつかねば。 しかし、会計処理が面倒になるのは悩ましいところ。簿記のお勉強が必要です。決済手数料は課税と非課税があるので、注意しないといけない。とか。 うーん、頑張ろ。

 こんにちは。石畳茶屋真珠（まだま）です。唐突ですが、昨日はテレビの撮影（BS11）がありました！タレントの中山秀征さんの冠番組「中山秀征の楽しく1万歩！街道びより」の撮影で、たまたま先日ロケハンの方と遭遇し撮影協力のご依頼があり即答で快諾。お店を紹介していただけるとの事。なんと有難い！ それにしてもヒデちゃん、とても気さくで良い方でしたよ〜。テレビで見たまんま。 で、今日はヒデちゃんが食べた食材のインサート撮影。よくテレビで見かける食材をスプーンとかで持ち上げる様子などを撮られてました。見たことあるー！ それにしてもスタッフの方々も汗だくで大変そうでした。テレビ番組の裏側は沢山の人に支えられてるんですねぇ。 以上、ちょっとしたイベントでした！

木登りトカゲ。沖縄の方言では「ワートーヤー」とか「ウーアタクー」。最近は数が減っているのかあまり見かけませんが、ここ首里城まだ近辺沢山います。当店も7月ごろに現れた大人の個体がおり、蚊とかハエなどの害虫を食べてくれるので勝手にマダミーと名前をつけて毎日眺めてたのですが、暫くして姿を消してしまいました。 ところがここ数日、別の若い個体が現れ、初代マダミーと同じ木を縄張りにしています。 2代目は初代マダミーより警戒心が強いので、あまり近寄れません。少し離れて観察しよう。 自然がいっぱいなので、頑張って蚊とかハエを沢山食べてくれたらいいなぁ〜！

 本日、店に来ていつもの様に氷の確認をすると、、、無い。一瞬何が起きたか分からず、もう一度製氷機の中を確認。やっぱり無い。氷が無いのです。そして電子パネルにはE8と表示が。。。 かき氷、冷たい飲み物が夏の主力商品の当店では致命的なトラブル。ホントに死活問題です。即メーカー保守に連絡してサービスマンの到着を待つ事に。この状態では営業出来ないので仕方なく本日はお休みとしましたが、明日以降が心配です。。。 モヤモヤしてたらお腹が空いたので、味の確認も兼ねて商品の沖縄そばを試食。 うまし！ それにしても、ここの所天気が落ち着きません。急に雨が降ったかと思えば日がさしたり。こう言う天気では客足も伸びません。今日は諦めて休めと言う事なんでしょうかね〜。 とにかく、製氷機が無事治ります様に。。。

 夏休みも終わり9月に入りましたが、季節はまだまだ真夏。とても暑いです。。。でも何となく静けさが戻った様な日曜日です。 今日も当店のテラスでは、かき氷を頬張りながら那覇の市街地や遠く東シナ海を眺め、まったりとくつろがれているお客さんが沢山いらしています。 沖縄の秋はまだずーっと先の様です。

 本日は旧暦のお盆の入日ですね。沖縄は旧暦のお盆が多く、オジー、オバーの活動が活発になる時期です（笑）。買い物客も多くスーパーなどはとても賑わっておりコロナ前に戻った感じ。 沖縄は先祖崇拝の根強い地域で、本土に比べて仏壇も大きい家が多く、最近はあまり見なくなりましたが、造り付けのモノもあります。 今日から3日間は地元客の来店はあまり期待できないかも。。。 それより３つも発生した台風が気掛かりですね。8月1日から一週間居座った台風6号を思い出します。頼むから来ないで！！

 夏の甲子園、沖縄県代表の沖縄尚学高等学校がベスト4をかけ神奈川県代表の慶應義塾高校と対戦。結果は惜敗。途中までリードしていただけに惜しい試合でした。 ですが連投の東恩納君にはアッパレをあげたいですね。今大会は県大会から無失点という事でマスコミの注目もありプレッシャーもあったと思いますが、総合的にナイスピッチングでした。 でも地元代表が負けると何となく夏が終わった感がありますよね。。。 沖縄の夏はまだまだコレから！石畳茶屋真珠（まだま）も常夏です！こんな日は、真珠（まだま）でかき氷を食べよう！！

 沖縄の方言で、特定の狭い地域だけ雨が降る事を「カタブイ」と言います。本日は那覇市と南部の一部地域の上空だけカタブイ状態。当店もこの雨に巻き込まれて一部のイス等を一時撤去。 15分後に止みます。→30分後に止みます。→１時間に。。。→午後1時頃に止みます。 ほんの30分の間にどんどん変化。まぁ仕方がないのだけど、せっかくの3連休初日に出鼻をくじかれた感じです。 雨のお陰で少し涼しくなったのは良かった。。。

 ようやく、長い長い暴風雨から解放されました。今回の台風は本当に厄介でした。大型で非常に強い上に動きが遅く停滞したかと思えば行ったり来たり。ま、怒っても仕方ないですね。 さて、台風が来ると毎度の事ですが、大量の落ち葉や折れた枝が散乱し、この片付けが本当に骨が折れます。※画像は一度大雑把に片付けた状態。 まるまる一週間、猛烈な風と雨に晒され、大規模な停電や断水、物流の停止による物資や食料不足、農業や商業への大ダメージ。沖縄県民の生活に大きな影響が出ています。 当店も食材の仕入れに影響が出ており、一部のメニューはご提供出来ない場合がありますので、予めご了承下さいますようお願いします。

 台風6号、沖縄地方に居座って6日目です。台風に慣れっこのウチナーンチュも流石にウンザリしています。大規模な停電や断水、物流の停止による物資不足。農業や商業でもかなりのダメージが出ている模様です。ここまで長期間の暴風雨に晒されるのは記憶がありません。コレも温暖化の影響なのでしょうか。 この後、この台風は九州地方や四国中国地方へ向かう予報となっていますので非常に心配です。 島国沖縄は、海上輸送も重要なインフラの為、平常時に戻るにはかなり時間が必要になると思います。太平洋上で消滅して欲しいです。。。

 7月最後の日曜日。明日から台風第6号が沖縄本島を通過する見込みですが、影響を受ける期間が非常に長い。。。３〜４日は風雨が強い予報になっており、当店は営業できない可能性が高いです。台風うらめしや。。。自然には勝てないので諦めますが、自然と言えば、当店は自然がいっぱい。 今日は、チビカマキリの抜け殻を発見しました。 少しピントが合ってませんが、真っ白なチビカマキリ。一回り大きくなって、当店の何処かでガジャン（蚊: 沖縄の方言）を食べてくれているのでしょう。

 台風6号🌀が、沖縄に向かってきています。7/31〜8/1にかけて、暴風域に入る恐れがある為、当店はお休みする予定です。自然には抗えないので受け入れるしか無いですが、台風は来ないほうが良いですね〜😅 さて、明日まではお穏やかな天気となりそうです。近くに自生しているサンダンカも綺麗に咲き誇っています。 トラノオの花も咲いていました。なかなかレアな花です。よく観賞用としてお家に植えている方もいると思いますが、なかなか花は見ないのでは無いでしょうか。 あー台風それてくれないかな。。。

 自然がいっぱいの石畳茶屋真珠（まだま）は色んな昆虫が顔を出してくれます。 「オキナワモリバッタ」 サンニン（月桃）の葉やクワズイモの葉を食べるようで、確かに当店の周りにはどちらも沢山自生しています。クワズイモは人間が食べると中毒症状を引き起こしますが、蓼食う虫も好き好き好きずきって事でしょうか。因みにサンニン（月桃）の葉は、ムーチーと呼ばれる優しい甘さのお餅を包む葉として、沖縄では古くから身近な植物です。好みが分かれますが香りが良く可愛らしい白い花を咲かせら為、好んで庭に植える方もいます。 さて、本日（7/26）は台風の影響で天候が不安定なため、早めに閉店する予定です。自然には勝てませんが、台風は商売敵。できる事なら近寄らないで欲しいところです。

 夏休みに入りました。ですが、今日は割とのんびりな1日でしたね。 当店には、いつもテラスをパトロールする木登りトカゲのマダミー（私が勝手に名付けました）がおります。 いつものように、今日も午後出勤でのんびりと縄張りをパトロールしていました。 なかなか見つけるのは難しいですが、発見出来れば運気が上がるかも！？ ご来店の際は探してみては如何でしょう？

 海の日を含んだ3連休（7月15日〜17日）は多くのお客さまにお越し頂きました。沖縄観光を満喫された方も多いのではないでしょうか。 今週は石畳を歩く方もまばらですが、来週から夏休みに入る学校もあると思いますので、また活気が戻ってきそうです。 巷では、まだまだコロナが悪さをしていますが、この時期気温の変化が激しい為、体調を崩す方も多いかと思います。どうぞご自愛ください。 沖縄の夏はまだまだコレからです。体調に気をつけて夏を楽しみましょう。

 おはようございます😃 本日も朝からクマゼミの大合唱で非常にうるさいですが、コレも沖縄の夏の風物詩。姿は見えませんが、一生懸命短い命も燃やしてるのでしょう。 ※本日は、店舗都合により15:30までの営業となります（ラストオーダー15:00）。m(_ _)m

 連日暑い日が続いていますね。最近では、沖縄よりも本州の方が気温が高い事が多く、沖縄は避暑地になってきています。水分と適度な塩分補給を忘れず熱中症にご注意ください。 ビールで水分補給！ は最高ですが、アルコールなので飲み過ぎは逆に危険ですので程々に。。。

 優しいそよ風とゆっくりと流れる時間。あ〜ビール🍺が飲みたい！😆